Thay thế nhiên liệu của nồi nấu phở từ than, củi,.. bằng điện đã giúp các đầu bếp giảm bớt khối lượng công việc cũng như nâng cao độ an toàn hơn.Ngày càng nhiều công ty, nhà hàng hay quán ăn quan tâm đến nồi nấu phở điện, nhưng nên mua nồi với kích thước, chất liệu ra sao cho phù hợp? câu trả lời bạn có thể tìm hiểu trong bài viết này.

Nên mua cả bộ hay chỉ nồi nấu nước lèo và hầm xương?

Đối với các loại nồi nhập khẩu, một bộ đầy đủ sẽ gồm nồi nhúng bánh phở, nồi đun nước lèo và nồi hầm xương, thông thường mua trọn bộ sẽ tiện lợi hơn.Sản phẩm nhập khẩu từ nước ngoài do được gia công bằng các công nghệ hiện đại nên có khá nhiều ưu điểm:

– Mẫu mã đẹp, thon gọn giúp tiết kiệm không gian làm việc

-Giá thành hợp lý với chất lượng cao

-An toàn khi sử dụng với cường độ cao.

Lựa chọn các nồi có dung tích phù hợp

Tùy theo quy mô của của cửa hàng, quán phở mà dung tích phù hợp cũng như công dụng khác nhau.Chỉ nhúng bánh phở, trụn bún, hủ tiếu, mì, giá… nên chọn nồi 20-30 lít.Nồi 50 lít trở lên thì tiện dụng hơn khi có thể nấu được cả nước lèo và hầm xương.

Giá thành và mẫu mã phù hợp

Sản phẩm tốt sẽ có mẫu mã đẹp nhưng giá tiền cũng không được quá đắt.Có hai lựa chọn chính cho bạn trên thị trường hiện nay đó là nồi nhập khẩu loại một được sản xuất trên dây chuyền hiện đại, gía thành rẻ do sản xuất với số lượng lớn, lựa chọn thứ 2 là loại được sản xuất tương tự nhưng mỏng hơn.Dù chọn mua loại nào bạn cũng nên suy tính đến nhu cầu, cường độ sử dụng để chọn được nồi có giá cả tốt, phù hợp với túi tiền của bạn.

Lựa chọn chất liệu đảm bảo

Các chất liệu của các sản phẩm đến từ thương hiệu khác nhau sẽ khác nhau để phù hợp với từng thiết kế riêng của nồi, để lựa chọn dược nồi phù hợp chất liệu sản phẩm cũng nên được quan tâm khi mua.Nồi được làm từ nhiều chất liệu, tuy nhiên nồi inox thường có độ bền cao hơn.

Tùy thuộc loại inox sử dụng là 304 và 201 mà khối lượng và mẫu mã sẽ khác nhau.Nồi inox 304 được làm giày hơn nên có độ  bền cao nên gía thành đắt hơn, tuy nhiên mẫu mã lại không được đẹp mắt.Giá thành mềm hơn giúp nồi làm từ inox 201 thu hút khách hàng, nhưng nồi khá mỏng nên có thể thời gian sử dụng không được lâu.

Nồi 2 lớp có chất lượng tốt hơn

Thị trường hiên nay đang dành cho bạn nhiều sự lựa chọn hơn.Tuy nhiên đối với cấu tạo của nồi, bạn nên chọn các loại nồi được thiết kế 2 lớp.

Lớp ôn nhiệt thứ 2 được thêm vào nồi không chỉ giúp nồi giữ nhiệt tốt hơn mà lượng nhiệt phát tán bên ngoài cũng được giảm thiểu.Khi nồi đang được sử dụng, dù là trong một thời gian dài thì bên ngoài nồi cũng sẽ không nóng lên, tránh được tình trạng bị bỏng do bất cẩn trong quá trình nấu.

Khi lượng nhiệt tiêu hao do toarvafo môi trường ít, nước sẽ đun sôi nhanh hơn đồng thời lâu nguội hơn, không chỉ tiết kiệm thời gian mà chi phí cũng được giảm thiểu.Hy vọng với bài viết trên sẽ giúp bạn tự tin hơn khi lựa chọn mua một chiếc nồi nấu phở điện với giá cả và dung tích phù hợp nhất.